MAURICE GRUMIER

Maurice Grumier Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Maurice Grumier

45,00 €
Prodotto disponibileProdotto disponibile

vinosita pagamento sicuro Pagamento sicuro
vinosita spedizione veloce Spedizione veloce
vinosita imballo sicuro Imballo sicuro

Scheda tecnica

Tipologia: Champagne
Annata: NV
Formato: 0.75LT
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 20% pinot nero - 80% pinot meunier
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 6/8°C
Affinamento: 2 Anni sui lieviti
Abbinamento: Pesce e tartine di pesce
Nazione: Francia
Note Degustative
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti. Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne.
È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies (sui propri lieviti).
Azienza Vinicola Ceretto
La famiglia Grumier coltiva vigne a Venteuil addirittura dal lontano 1743! Ma è nel 1928 che Amand Grumier, bisnonno dell'attuale proprietario Fabien, decide di iniziare a fare il suo champagne. Attualmente coltivano 8,5 ettari di vigna di 25 anni d'età media, suddivisi in 29 parcelle situate nei comuni di Venteuil, Reuil, Dormans, Nesle le Repons e Festigny. Sono coltivati tutti e tre i vitigni, con un'agricoltura altamente sostenibile (inerbimento dei filari, lavoro del suolo, ecc.), per dare vita ogni anno a circa 70.000 bottiglie di champagne che fanno dell'eleganza la loro caratteristica comune..
chat Commenti (0)