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CHÂTEAU GAZIN

Château Gazin 2016 - Pomerol AOC - Cassa Legno - Château Gazin

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Scheda tecnica

Tipologia: Rosso
Annata: 2016
Formato: 0.75LT
Denominazione: Pomerol AOC
Vitigni: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16/18°C
Affinamento: 15 mesi in botti di rovere
Abbinamento: Carne rossa, formaggi
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux

Premi e riconoscimenti annata

Robert Parker 2016 95 / 100
Wine Spectator 2016 92 / 100
James Suckling 2016 95 / 100
Decanter 2016 94 / 100

Note Degustative
Lo Château Gazin presenta un colore rosso cremisi tendente al granato. Al naso porta aromi di frutta a bacca rossa e a bacca nera, ben armonizzate con suadenti note di cioccolato, caffè, liquirizia, tabacco e vaniglia. Con il passare del tempo sviluppa anche sentori speziati, di tartufo e di cuoio. In bocca si dimostra un vino piuttosto intenso, strutturato e complesso, con tannini rotondi e una gradevole persistenza fruttata.
Lo Château Gazin, denominazione Pomerol, comprende nel suo assemblaggio dell'annata 2016 l'87% di Merlot, il 5% di Cabernet franc e l'8% di Cabernet Sauvignon
Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento ai formaggi stagionati.
Château Gazin
Château Gazin sorge sull'altopiano di Pomerol, in Francia e affonda le radici nel 18° secolo, probabilmente costruito sui resti di un ospedale dei Cavalieri di Malta nel 12° secolo per accogliere pellegrini sulla strada di San Giacomo di Compostela. La cantina, restaurata nel 1980 appartiene dal 20° secolo alla famiglia Bailliencourt, tra le più antiche del nord della Francia, ed è attualmente guidata dalla 5° generazione. La proprietà si estende su 26 ettari di terreno composto da ghiaia, ciottoli e argille blu e verdi, contenenti ossidi di ferro , coltivato a merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. La cura delle vigne avviene secondo metodi tradizionali e a basso impatto ambientale, con aratura, fertilizzanti organici e vendemmie manuali, per garantire la massima qualità ed espressione territoriale.
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