Nuovi Arrivi
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Dom Pérignon Vintage 2018 -...
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Le Macchiole Paleo 2022 -...
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Rosati
Dalla Provenza di Domaines Ott al Salento di Tormaresca, fino alla Toscana: i rosati da aperitivo, da tavola e da regalo, anche in magnum. Leggi di più
- 6 vini
- da 10,90 €
- 4,6 Eccellente · 127 recensioni su Trustpilot
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Guida ai vini
Come nasce un rosato
Quasi tutti i rosati nascono da uve rosse lasciate a contatto con le bucce solo per poche ore: abbastanza per prendere un po' di colore e di profumo, non per diventare rossi. Più a lungo restano, più il colore è intenso.
Provenza
È la regione francese che produce più rosato: colori tenui, profumi delicati, grande freschezza. Domaines Ott è tra i nomi più conosciuti della Côtes de Provence.
Salento
Il Salento ha una lunga tradizione di rosati da Negroamaro, più colorati e saporiti: Calafuria di Tormaresca ne è un esempio moderno.
Come servirli
Tra 8 e 10 °C, da soli come aperitivo o con pesce, pizza e cucina mediterranea.
Esplora anche
Foto: Bonvol (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
