Verticali

Più annate dello stesso vino in un'unica confezione: le verticali sono il modo più affascinante per scoprire come un grande vino cambia da un anno all'altro, e un regalo da collezione.

Cos'è una verticale

Nel linguaggio del vino una degustazione "verticale" mette a confronto annate diverse dello stesso vino; una "orizzontale", invece, vini diversi della stessa annata. In una verticale si capisce quanto contano il clima di ogni anno e il tempo passato in bottiglia.

Come degustarla

Di solito si parte dall'annata più giovane per arrivare alla più vecchia, servendo tutti i vini alla stessa temperatura e nello stesso tipo di calice. Conviene aprire le bottiglie con un po' di anticipo e assaggiarle una accanto all'altra.

Come conservarla

Al buio, a temperatura costante tra 12 e 16 °C e con le bottiglie coricate. Se vuoi tenerla come pezzo da collezione, conserva anche la confezione originale.

Conviene rispetto alle bottiglie singole?

Nella scheda di ogni verticale trovi quanto costerebbero le stesse bottiglie comprate una per una, e quanto risparmi.