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Dom Pérignon
Cantina · Champagne

Dom Pérignon

Lo Champagne che porta il nome del monaco di Hautvillers: Dom Pérignon Vintage, Rosé e Plénitude P2, dalle annate recenti ai millesimi storici, anche in Magnum e cofanetto. Leggi la storia

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13 vini

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In evidenza Dom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996 Dom Pérignon Rosé P2 1996 Un anno di contrasti, con un agosto torrido e una vendemmia dal 16 settembre al 1° ottobre: grande equilibrio tra potenza e acidità. Dopo circa quindici anni in cantina, la seconda «Plénitude» del Ros Scopri · 2.000,00 € → Dom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996
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La cantina

Solo millesimato

Dom Pierre Pérignon fu il cellario dell'abbazia di Hautvillers tra Seicento e Settecento. La maison Moët & Chandon gli ha dedicato la sua cuvée più importante: la prima annata è la 1921. Dom Pérignon si fa solo in annate dichiarate, mai senza millesimo.

Dom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 1996 Il vino simboloDom Pérignon Champagne Brut Rosé “P2” 19962.000,00 € · Scopri →
Regione
Champagne
Denominazione
Champagne AOC
Su Vinosità
13 vini, da 205,00 € a 2.000,00 €
Voto più alto
99/100 James Suckling
Plénitude P2

Ogni annata di Dom Pérignon ha più uscite, chiamate "Plénitudes". La P2 resta sui lieviti circa il doppio del Vintage, più o meno quindici anni, e diventa più intensa e profonda.

Rosé Vintage

Una piccola parte di Pinot Noir vinificato in rosso dà colore e struttura: uno Champagne da tavola, con carni bianche, piccioni, crostacei.

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Foto: Antoine Rex (CC0) – Wikimedia Commons