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CONTADI CASTALDI

Box 6 Bottiglie - Franciacorta Rosè DOCG - Contadi Castaldi

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Scheda tecnica

Tipologia: Spumante
Annata: NV
Formato: 0.75LT
Denominazione: Franciacorta Rosè DOCG
Vitigni: Chardonnay 65%, pinot nero 35%
Gradazione: 12.5%
Temperatura Servizio: 8/10°C
Affinamento: 24/30 Mesi di affinamento sui lieviti
Abbinamento: Tartare di pesce , antipasti di pesce , affettati e salumi, sushi
Nazione: Italia
Regione: Lombardia

Note Degustative

Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, con uno stile moderno, grazie a un abile uso delle uve pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

Il nome Contadi Castaldi è sintesi della storia millenaria della Franciacorta, dei suoi 19 comuni e della loro vocazione ad un’agricoltura d’eccezione. Nel 1500, periodo di massimo splendore della Repubblica Veneta, la Franciacorta produceva cibi e vini destinati alle tavole di principi, di re e di ricchi mercanti. La splendida Venezia fu per la Franciacorta il mercato di elezione per far conoscere i propri vini.
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