Prodotto terminato
Note Degustative
Rubino tenue: Luminoso.
Violetta, frutti di bosco e spezie: Violetta, frutti di bosco e spezie delicate.
Fresco ed elegante: Fresco e delicato, con una buona persistenza.
Il vino
Pinot Nero in purezza dalla vigna Lons, sulla sinistra del torrente Judrio, fermentato in acciaio e affinato in barrique. Rubino, violetta, frutti di bosco e spezie delicate; fresco, elegante e persistente. Poche migliaia di bottiglie.
- Pinot Nero 100% dalla vigna Lons
- Affinato in barrique di rovere
- Poche migliaia di bottiglie per annata
Abbinamenti
Petto d'anatra: Il Pinot Nero e l'anatra.
Crudo di pesce: Un rosso leggero che non copre il pesce.
Parmigiano stagionato: I formaggi con un rosso delicato.
I bianchi del Friuli
Anton Jermann lasciò il Burgenland per il Friuli nel 1881. Dagli anni Settanta Silvio Jermann ha fatto conoscere i bianchi friulani nel mondo, con vini come il Vintage Tunina e il W... Dreams; oggi lavora con i figli, su circa 170 ettari di vigna nel Collio e nell'Isonzo.
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