SAINT-ESTÈPHE

Chateau de Pez 2022 - AOC Saint-Estèphe - Saint Estephe

58,00 €
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Scheda tecnica

Tipologia: Rosso
Annata: 2022
Formato: 0.75LT
Denominazione: Saint-Estèphe AOC
Vitigni: Merlot 59%, Cabernet Sauvignon 38%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 1%
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16/18°C
Affinamento: 15 mesi in botti (di cui il 50% nuove).
Abbinamento: Carne rossa, formaggi stagionati e semi-stagionati.
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Note Degustativearrowdown.png

Rubino con riflessi porpora: Colore intenso.

Pietra focaia, cedro e cassis: Note minerali di pietra focaia e cedro, lampone, cassis, liquirizia e cannella.

Pieno e levigato: Pieno e ricco, liquirizia e ciliegia nera, tannini levigati che sostengono il lungo finale.

Il Saint-Estèphe della famiglia Roederer: Merlot 59%, Cabernet Sauvignon 38%, Cabernet Franc 2% e Petit Verdot 1%, 15 mesi in barrique, metà nuove. Pietra focaia e cedro, lampone, cassis, liquirizia e cannella; pieno e ricco, con tannini levigati e un lungo finale.

  • 94/100 James Suckling, Decanter e Vinous
  • Merlot 59%, Cabernet Sauvignon 38%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 1%
  • Un Bordeaux classico a un prezzo accessibile

Costolette d'agnello: L'agnello è il classico di Bordeaux.

Bistecca alla fiorentina: La carne rossa alla brace con un Cabernet.

Parmigiano stagionato: I formaggi stagionati e semistagionati.

Château de Pez è una delle tenute più antiche di Saint-Estèphe, la denominazione del Médoc più a nord di Pauillac. Dal 1995 fa parte del gruppo Louis Roederer, della famiglia Rouzaud, che ha rinnovato vigne e cantina: un Bordeaux classico e strutturato, che migliora dopo qualche anno di bottiglia.

Saint Estephe

Creato nel 15° secolo, Pez è l'antico domaine di Saint Estèphe. La famiglia Pontac, che ha anche creato Haut-Brion, ha dato i suoi vigneti Pez. Il domaine è stata venduto allo Stato dopo la rivoluzione francese e di proprietà di una successione di famiglie prima che fosse acquistata da Champagne Louis Roederer nel 1995. Situato ad ovest della città di Saint-Estèphe, Château de Pez è di 74 acri, con 59 acri piantati a vitigni principali, soprattutto Merlot e Cabernet Sauvignon. Saint Estephe

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