- Nuovo
- Riesling 75%, Uve autoctone 25%
- 14,5% vol
- Servire a 8-10 °C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Riesling 75% e uve autoctone 25%, dalle vigne di Frascineto ai piedi del Pollino
- Lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini
- Di Spiriti Ebbri, piccola cantina artigianale del Cosentino
Il Riesling della Calabria, di Spiriti Ebbri
Riesling (75%) e uve autoctone (25%) dalle vigne di Frascineto, ai piedi del Pollino. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e circa 7 mesi sulle fecce fini: un bianco fresco e agile, con una chiusura sapida.
Note di degustazione
Il colore di un bianco giovane, luminoso e pulito.
Sensazioni fresche e immediate, che puntano su finezza ed equilibrio.
Trama agile e freschezza ben percepibile, con una morbidezza data dalle fecce fini e una chiusura ordinata e sapida.
Abbinamenti e servizio
La freschezza del Riesling con il pesce crudo.
Un primo di mare per un bianco fresco e sapido.
La dolcezza dei crostacei e la freschezza del vino.
- Cena di pesce
- Aperitivo
Tre amici e un vecchio cinema
Spiriti Ebbri nasce a Spezzano Piccolo, nell’entroterra di Cosenza, dall’idea di tre amici appassionati di vino: Pierpaolo, Damiano e Michele. La cantina è in un ex cinema degli anni ’50; le vigne, circa 13 ettari, sono divise tra Lappano, intorno ai 400 metri, e la zona di Castrovillari e Frascineto, esposta ai venti del Pollino. Viti ad alberello e fermentazioni con lieviti indigeni.
Piccola cantina di Spezzano Piccolo (Cosenza), nata da tre amici appassionati di vino: vigne tra Lappano e le pendici del Pollino, lieviti indigeni e vitigni calabresi.
Tutti i vini Spiriti Ebbri →Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino bianco
- Annata
- 2022
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 14,5% vol
Il territorio
- Regione
- Calabria, Italia
- Denominazione
- Calabria Bianco IGT
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Riesling 75%, Uve autoctone 25%
- Affinamento
- Acciaio inox, circa 7 mesi sulle fecce fini
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Abbinamento
- Antipasti di pesce, Crudi di pesce, Primi di pesce, Formaggi freschi
- Uva
- Riesling
Descrizione, vinificazione e annata
Il vino
Vinificazione
Spiriti Ebbri
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Riesling 75% e uve autoctone 25% dalle vigne calabresi ai piedi del Pollino
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Popo le Chien (CC BY-SA 4.0), Olivier Dugornay / Ifremer (CC BY 4.0), Martire Domenico (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
