- Nuovo
- Merlot 100%
- 15% vol
- Servire a 16/18°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Merlot 100% da una delle zone più vocate di Guado al Tasso
- Prodotto per la prima volta nel 2016, solo nelle annate migliori
- Un’annata dal grande potenziale di invecchiamento
San Walfredo, il Merlot in purezza di Guado al Tasso
Merlot in purezza dalla Tenuta Guado al Tasso, a Bolgheri, prodotto solo nelle annate migliori. Il 2023, con un luglio caldo e asciutto e un settembre soleggiato, ha dato un rosso intenso: ciliegia matura, ribes nero e mirtillo, foglia di tabacco, liquirizia e sottobosco; avvolgente e profondo, con un grande potenziale di invecchiamento.
Note di degustazione
Un colore rosso intenso.
Ciliegia matura, ribes nero e mirtillo, con foglie di tabacco, legno di liquirizia e sottobosco.
Avvolgente, intenso e profondo: un’annata dal grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti e servizio
La carne rossa alla brace chiede struttura e tannino.
Carne arrosto per un Merlot pieno e avvolgente.
I formaggi stagionati con un rosso importante.
- Cena importante
- Regalo importante
- Da cantina
- Da collezione
Il santo dei Della Gherardesca
Tenuta Guado al Tasso è la tenuta degli Antinori a Bolgheri, nell'«anfiteatro bolgherese», una piana circondata da colline sulla costa dell'Alta Maremma. San Walfredo è nato nel 2016 da un Merlot di qualità particolare; il nome, come quello del podere, celebra San Walfredo, capostipite della famiglia Della Gherardesca, antica proprietaria della tenuta.
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il…
Tutti i vini Antinori →È la tipologia di rosso di più alto livello della DOC Bolgheri, sulla costa toscana. Richiede almeno due anni di invecchiamento, di cui almeno uno in botti di rovere. Nel disciplinare, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc possono arrivare al 100% ciascuno, Syrah e Sangiovese fino al 50%.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino rosso
- Annata
- 2023
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 15% vol
Il territorio
- Regione
- Toscana, Italia
- Denominazione
- Bolgheri DOC Superiore
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Merlot 100%
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
- Abbinamento
- Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina, Formaggi Stagionati
- Uva
- Merlot
- Uva in purezza
- Merlot
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
San Walfredo 2023 si presenta di un colore rosso intenso. Al naso è complesso: ciliegia matura, ribes nero e mirtillo, uniti a foglie di tabacco, legno di liquirizia e sottobosco. Al palato è avvolgente, intenso e profondo: un’annata dal grande potenziale di invecchiamento.
Clima
Un inverno mite e poco piovoso ha anticipato leggermente il germogliamento, iniziato dal 20 marzo. La primavera è stata piovosa, con piogge moderate che hanno richiesto attenzione in vigna. Luglio caldo e asciutto ha rallentato la vegetazione e favorito invaiatura e inizio della maturazione; agosto è stato nella norma, con una perturbazione atlantica a fine mese che ha portato pioggia e fresco. Settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raccogliere il Merlot a inizio mese, in piena maturazione.
Dati Storici
San Walfredo è stato prodotto per la prima volta nel 2016, quando il Merlot destinato a Guado al Tasso, da una delle aree più vocate della tenuta per questa varietà, impressionò per la concentrazione e l’esuberanza del frutto. Si produce solo nelle annate migliori. Il nome, come quello dell’omonimo podere, celebra San Walfredo, capostipite della famiglia Della Gherardesca, antica proprietaria della tenuta.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Foto: Microsoikos (pubblico dominio), Uswe070508 (CC BY-SA 4.0), Tiia Monto (CC BY-SA 4.0), Lucarelli (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
