- Nebbiolo 100%
- 14% vol
- Servire a 18/20°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Nebbiolo 100% dalla vigna Sorì Tildin
- Il nome ricorda Clotilde Rey, nonna di Angelo Gaja
- 12 mesi in barrique e 12 in botte grande
Sorì Tildin 2017, il Barbaresco di vigna di Gaja
Nebbiolo dalla vigna Sorì Tildin, poco lontano dal Costa Russi: «sorì» è la sommità della collina esposta a sud, «Tildin» ricorda Clotilde Rey, nonna di Angelo Gaja. Minerale, amarena, cedro e spezie; pieno, ricco e fitto, con tannini fini e maturi.
I punteggi delle guide
Critico americano, per anni a Wine Spectator, tra i più seguiti al mondo.
Note di degustazione
Riflessi aranciati.
Aromi complessi: minerale, amarena, cedro e spezie.
Ricco, dal tessuto molto fitto, con tannini fini e maturi e uno straordinario potenziale.
Abbinamenti e servizio
La carne rossa alla brace chiede struttura e tannino.
Il ragù di selvaggina trova nel rosso il suo compagno naturale.
Sapidità contro sapidità: un classico toscano.
- Cena importante
- Regalo importante
- Da cantina
Angelo Gaja e le Langhe
Giovanni Gaja fondò la cantina a Barbaresco nel 1859. Dagli anni Sessanta Angelo Gaja l'ha portata nel mondo, con scelte allora nuove per le Langhe: le barrique, i vini di una sola vigna, il Cabernet e lo Chardonnay. Oggi lavora con i figli Gaia, Rossana e Giovanni.
Cantina che non ha bisogno di presentazioni, tale è la sua storia e la sua fama, quella di Angelo Gaja è una griffe che ormai da decenni rappresenta il meglio non solo dei vini piemontesi, ma di tutto il Made in Italy se si parla di vino. Angelo, insieme al costante supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l'azienda vinicola Gaja in tutto il mondo, grazie a un impegno…
Tutti i vini Gaja →Il Nebbiolo delle Langhe dei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso (e di una frazione di Alba). È DOCG dal 1980. Chiede almeno 26 mesi di invecchiamento, di cui 9 in legno; la Riserva almeno 50 mesi.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino rosso
- Annata
- 2017
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 14% vol
Il territorio
- Regione
- Piemonte, Italia
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Nebbiolo 100%
- Affinamento
- 12 mesi in barrique e 12 in botte grande
- Temperatura di servizio
- 18–20 °C
- Abbinamento
- Primi piatti, secondi di terra
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Vigneto
Abbinamenti
Gaja
La cantina di Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, nel pieno centro vitivinicolo delle Langhe. Fin da subito si è affermata come una delle cantine simbolo della regione. Fu fondata da Giovanni Gaja e successivamente passa sotto il controllo del figlio Angelo. Questultimo fin da subito ha investito nella ricerca della qualità più assoluta. Tradizione e innovazione hanno portato Gaja ad imporsi su tutto il panorama mondiale con prodotti capaci di esaltare la qualità vitivinicola del Piemonte e più in generale del made in italy nel mondo.
Eccellente: 4,6 su 5 da 127 recensioni
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JAMES SUCKLING 98/100
Foto: Microsoikos (pubblico dominio), Luistxo (CC BY-SA 3.0), Valentina Ceccatelli (CC BY-SA 4.0), Matteo Aresca 05 (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
