KRUG

Krug Vintage 2003 Champagne - Magnum - Astucciato - Krug

1.180,00 €
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Scheda tecnica

Tipologia: Champagne
Annata: 2003
Formato: 1.5LT
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 29%, Pinot Noir 46%, Meunier 25%
Gradazione: 12%
Temperatura Servizio: 9/12°C
Affinamento: Oltre 10 anni di permanenza nelle cantine
Abbinamento: Antipasti di pesce, Crudità di pesce
Nazione: Francia
Regione: Champagne

PUNTEGGI ANNATA
JANCIS ROBINSON 19/20

Note Degustativearrowdown.png

Oro intenso: Brillante.

Agrumi, prugna e brioche: Agrumi, prugna, miele liquido e brioche.

Fresco e goloso: Pompelmo rosa dalla buccia caramellata, castagne arrostite e torta di mele caramellata; un finale lunghissimo.

Un'annata estrema: due gelate di primavera, poi un'estate torrida. Più uve nere del solito: Pinot Noir 46% della Montagne de Reims, Meunier 25% di Sainte-Gemme, Villevenard e Courmas, Chardonnay 29%. Oltre dieci anni in cantina: agrumi, prugna, miele e brioche, pompelmo rosa caramellato e castagne arrostite.

  • 95/100 Vinous, 94/100 Robert Parker
  • Pinot Noir 46%, Chardonnay 29%, Meunier 25%
  • Magnum da 1,5 litri, nel suo astuccio

Scampi crudi: La dolcezza dei crostacei con uno Champagne vinoso.

Petto d'anatra: Uno Champagne di struttura regge anche la carne.

Parmigiano stagionato: Le note tostate e il formaggio di lunga stagionatura.

Krug
Joseph Krug, arrivato dalla Germania, lavorò nelle cantine di Jacquesson e nel 1843 fondò a Reims la sua Maison, con l'idea di fare ogni anno lo Champagne più completo possibile. Accanto alla Grande Cuvée, il Krug Vintage nasce solo nelle annate più particolari, per raccontarne il carattere, ed esce dopo molti anni sui lieviti.

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