
NV 0.75LT
2008 0.75LT
2003 1.5LT
NV 0.75LT
NV 0.75LT
2006 0.75LT
Al naso sprigiona sentori frutti bianchi, che si aprono sull’acidula carambola, seguite da aromi di menta con un tocco di foglie di basilico. In un gioco di deliziosi contrasti, questo Champagne si presenta con una rotondità avvolgente di pasticceria e composte di frutta. Al palato, queste ultime cedono il passo a un accenno di note fumé e timo. Come se fosse una sorpresa, la finitura cesellata e vivace persiste con note succulenti sale marino e scorza di pompelmo.
I Pinot Noir del 2011 hanno sfoggiato un magnifico equilibrio e una struttura straordinaria, mentre i Meunier hanno conservato una splendida freschezza ed eleganti note amare. Gli Chardonnay, invece, maggiormente influenzati dai picchi di calore, sono risultati più succosi e maturi degli altri anni, rivelando una rotondità e una generosità esemplari anziché la consueta tensione. Al momento della degustazione, è risultato evidente che il clima aveva avuto un forte impatto sui vini, arrivando quasi a “cuocere” i frutti con il calore, mentre il contenuto di zuccheri si era mantenuto moderato. Sorprendentemente, i grandi protagonisti dell’annata sono stati alcuni vigneti che non ci saremmo aspettati.
Krug 2011 è un millesimato che si abbina alla perfezione a carni grigliate, spiedini alla greca, ma anche a crostacei, e ma anche a dessert golosi.