- Merlot 92%, Cabernet Franc 8%
- 14,5% vol
- Servire a 16/18°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- La prima annata di Massetino, con lo stesso pedigree di Masseto
- Merlot 92% e Cabernet Franc 8%, circa 15 mesi in barrique
- Magnum da 1,5 litri: il formato da regalo e da collezione
Il primo Massetino: un'annata calda e secca, scura e ricca
Merlot 92% e Cabernet Franc 8%, dalla stessa selezione rigorosa di Masseto. Il 2017, caldo e secco, dà colore scuro e aromi ricchi e maturi di prugna e mirtillo; bocca ampia, fresca e ferma nella struttura.
Note di degustazione
Riflesso dell'annata calda e secca.
Espressione aromatica ricca e matura, dove predominano la prugna matura e il mirtillo.
Bocca ampia e ricca, caratterizzata da una notevole freschezza e dalla fermezza della struttura.
Abbinamenti e servizio
La carne rossa alla brace chiede struttura e tannino.
Il ragù di selvaggina trova nel rosso il suo compagno naturale.
La stagionatura del formaggio dialoga con il tannino.
- Regalo importante
- Da collezione
- Cena importante
- Da cantina
Una delle annate più calde e secche
Il 2017 sarà ricordato come una delle annate più calde e secche della storia recente: inverno mite, germogliamento in anticipo di due settimane e grappoli e acini piccoli per la mancanza d'acqua. La vendemmia è iniziata il 24 agosto ed è finita in meno di una settimana, in soli tre passaggi, per preservare la freschezza. Le uve, raccolte a mano in casse da 15 kg e selezionate su doppio tavolo di cernita, hanno fermentato a non più di 25 °C; la malolattica è avvenuta in barrique, nuove al 50%. Il vino è uscito nell'ottobre 2019.
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il…
Tutti i vini Antinori →La Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) è una denominazione che rappresenta la ricchezza e la versatilità della tradizione vitivinicola toscana. Introdotta nel 1995, consente ai produttori di esprimere la propria creatività attraverso vitigni autoctoni e internazionali, sia in purezza sia in assemblaggio. Comprende vini rossi, bianchi e rosati, caratterizzati da stili e personalità differenti. I rossi, spesso a base di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, si distinguono per struttura, eleganza e complessità aromatica. La denominazione ha acquisito prestigio internazionale grazie a grandi vini che hanno saputo innovare la tradizione. Oggi, Toscana IGT è sinonimo di qualità, identità territoriale e libertà espressiva.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino rosso
- Annata
- 2017
- Formato
- 1,5 L
- Gradazione
- 14,5% vol
Il territorio
- Regione
- Toscana, Italia
- Denominazione
- Toscana IGT
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Merlot 92%, Cabernet Franc 8%
- Affinamento
- 18 mesi in botti di rovere francese.
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
- Abbinamento
- Primi di terra, Secondi di terra, Formaggi
- Uva
- Cabernet Franc
- Uva
- Merlot
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Nato dalla rigorosa selezione effettuata per il Masseto, Massetino condivide lo stesso pedigree del fratello maggiore. Il clima caldo e secco si riflette nel colore scuro e in un’espressione aromatica ricca e matura dove predomina l’aroma di prugna matura e mirtillo. Bocca ampia e ricca caratterizzata da una notevole freschezza e fermezza della struttura.
Vinificazione
A causa della vendemmia insolitamente rapida e precoce, l’uva dell'intero vigneto è stata raccolta in soli tre passaggi. Dato il raccolto ridotto, i lotti sono stati raggruppati per età della vite invece che essere divisi per singoli vigneti. I grappoli, vendemmiati a mano in casse da 15 kg, sono stati selezionati a mano su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e poi sottoposti a una pigiatura soffice. Ogni lotto è stato vinificato separatamente. La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio che di legno, seguita da una breve macerazione non superiore a una settimana. Date le piccole dimensioni degli acini, abbiamo mantenuto l'estrazione al minimo e abbassato le temperature, mantenendole intorno a non più di 25°C. Quindi è iniziata la fermentazione malolattica in barrique di rovere nuove al 50%. Il vino è rimasto in barriques per un periodo di circa 15 mesi. In seguito, è stato assemblato. L’affinamento è proseguito in bottiglia fino all’immissione sul mercato in ottobre 2019.
Clima
Il 2017 sarà ricordato come una delle annate più calde e secche della storia recente. A causa di un inverno insolitamente mite con temperature di 3°C sopra la media, il germogliamento è avvenuto con due settimane di anticipo. A parte un breve periodo di freddo verso la fine di aprile, l'intero periodo vegetativo è stato dominato da un clima caldo e secco, che ha ridotto lo sviluppo della chioma. La fioritura e l'allegagione sono andate bene, ma a causa della mancanza d'acqua, le dimensioni dei grappoli e degli acini sono rimaste contenute. Luglio e agosto sono stati caldi e praticamente senza pioggia, ma fortunatamente le notti sono state abbastanza fresche. La vendemmia è iniziata il 24 agosto ed è stata portata a termine molto rapidamente in meno di una settimana, per preservare la freschezza ed evitare una maturazione eccessiva.
Produttore
Tenuta Masseto
Il Masseto nasce da un vigneto singolo: solo sei ettari, in cui la passione e la dedizione si uniscono con il talento e con l'abilità, per dar vita all'eccellenza più alta, frutto dell'ossessione per ogni più piccolo dettaglio, e figlia di un terroir così vocato alla coltivazione della vite. Poi la Tenuta dell'Ornellaia, la nave ammiraglia di quello che è il taglio bordolese per eccellenza, regina indiscussa del territorio di Bolgheri. Due brand, oggi famosi in tutto il mondo: due must assoluti, concepiti su strade parallele ma attualmente ben distinte, che da anni ormai viaggiano indipendentemente, verso un futuro che si prospetta più che roseo. Un futuro roseo, ma allo stesso tempo un passato che per circa due decenni ha viaggiato indissolubilmente sullo stesso binario. Fu infatti nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta dell'Ornellaia, nel cuore della zona di Bolgheri. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un'icona tra i SuperTuscan: l'Ornellaia, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988. Dopo l'inaugurazione della cantina, l'enologo di fama mondiale - Michel Rolland - inizia a occuparsi della parte tecnica di cantina. Negli anni '90 nascono le altre due etichette, "Le Volte" e "Le Serre Nuove". Agli inizi del 2000, Robert Mondavi, il grande produttore californiano, acquisisce la Tenuta, cedendo il 50% alla Marchesi de' Frescobaldi, che acquisterà l'altro 50% solo tre anni dopo. La fine degli anni 2000 vede anche la nascita dell'etichetta "Poggio alle Gazze" e del selezionatissimo vino da vendemmia tardiva "Ornus", da petit manseng in purezza. Una cantina mitica, che ha scritto la storia di Bolgheri. Se ritorniamo alla Tenuta Masseto, però, ecco che il 2019 è da registrare come anno memorabile, con il 12 aprile da segnare in agenda quale data di inaugurazione della nuova cantina, alla quale è seguita la nascita del Massetino, second vin della Tenuta che nell'autunno dello stesso anno ha fatto il suo ingresso ufficiale nell'olimpo enologico internazionale. *Prodotto soggetto ad esclusione da promozioni attive.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Il primo Massetino: un'annata calda e secca, scura e ricca
Foto: Microsoikos (pubblico dominio), Luistxo (CC BY-SA 3.0), Ornellaia e Masseto Società Agricola (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
