- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- 12.5% vol
- Servire a 8/10°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- La cuvée dedicata a Ducati Corse
- Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, 20-26 mesi sui lieviti
- Magnum da 1,5 litri nel suo astuccio
Brut Race Ducati Corse, il Franciacorta per Ducati
La cuvée che Contadi Castaldi dedica a Ducati: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco per un brut vivace e fragrante, 20-26 mesi sui lieviti. Tiglio, agrumi, pesca bianca e pepe verde; teso e croccante, fresco e verticale, sapido, con un finale persistente. In Magnum, nel suo astuccio.
Note di degustazione
Con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente.
Fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde.
Tesa e croccante, fresca e verticale, sapida e raffinata, con un finale persistente molto piacevole.
Abbinamenti e servizio
Servito fresco, accompagna senza coprire.
Freschezza e aromi accompagnano la delicatezza del pesce crudo.
Freschezza e sapidità accompagnano la morbidezza delle vellutate.
- Aperitivo
- Tavolata di amici
- Regalo
- Festa
Il Franciacorta di Adro
Contadi Castaldi ha sede ad Adro, in provincia di Brescia, nella storica Fornace Biasca, le cui gallerie sono usate per l'affinamento; la cantina è nata nel 1987 e fa parte del gruppo Terra Moretti. La Franciacorta è DOC dal 1967 e DOCG dal 1995, e il suo spumante nasce solo con rifermentazione in bottiglia.
Ad Adro, in Franciacorta, una cantina nata in un'antica fornace: Contadi Castaldi e il suo Franciacorta Brut, anche in Magnum. Una fornace in Franciacorta Contadi Castaldi fa parte del gruppo della famiglia Moretti, la stessa di Bellavista, e ha sede in un'antica fornace per mattoni ad Adro. I suoi Franciacorta sono freschi, diretti, pensati per la tavola. Il Brut Chardonnay con Pinot Nero e Pinot Bianco: un…
Tutti i vini Contadi Castaldi →È il vino spumante della Franciacorta, in provincia di Brescia, ottenuto solo con rifermentazione in bottiglia (metodo classico). È DOC dal 1967 e DOCG dal 1995. Il Franciacorta senza millesimo deve restare almeno 18 mesi sui lieviti; «Brut» indica il livello di zucchero residuo.
Le uve
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Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Spumante
- Annata
- Senza annata (NV)
- Formato
- 1,5 L
- Gradazione
- 12,5% vol
Il territorio
- Regione
- Lombardia, Italia
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Affinamento
- 20/26 Mesi di affinamento sui lieviti
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Abbinamento
- Aperitivo , zuppe e vellutate
- Uva
- Chardonnay
- Uva
- Pinot Nero
- Uva
- Pinot Bianco
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Giallo paglierino: Con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente.
Tiglio, agrumi e pesca bianca: Fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde.
Teso e croccante: Tesa e croccante, fresca e verticale, sapida e raffinata, con un finale persistente molto piacevole.
Il vino
La cuvée che Contadi Castaldi dedica a Ducati: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco per un brut vivace e fragrante, 20-26 mesi sui lieviti. Tiglio, agrumi, pesca bianca e pepe verde; teso e croccante, fresco e verticale, sapido, con un finale persistente. In Magnum, nel suo astuccio.
- La cuvée dedicata a Ducati Corse
- Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, 20-26 mesi sui lieviti
- Magnum da 1,5 litri nel suo astuccio
Abbinamenti
Antipasti: Servito fresco, accompagna senza coprire.
Crudo di pesce: Freschezza e aromi accompagnano la delicatezza del pesce crudo.
Zuppe e vellutate: Freschezza e sapidità accompagnano la morbidezza delle vellutate.
Il Franciacorta di Adro
Produttore
Contadi Castaldi
Il nome Contadi Castaldi è sintesi della storia millenaria della Franciacorta, dei suoi 19 comuni e della loro vocazione ad un’agricoltura d’eccezione. Nel 1500, periodo di massimo splendore della Repubblica Veneta, la Franciacorta produceva cibi e vini destinati alle tavole di principi, di re e di ricchi mercanti. La splendida Venezia fu per la Franciacorta il mercato di elezione per far conoscere i propri vini.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Brut Race Ducati Corse, il Franciacorta per Ducati
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Terenzia (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
