Champagne Rosè 25th Edition - Krug

Note Degustative

Il Krug Rosé 25ème Édition si presenta con un delicatissimo colore rosa pallido, promessa di grande eleganza. Al naso si schiudono aromi di rosa canina, prosciutto crudo stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe bianco e pompelmo rosa, in un bouquet complesso e sorprendente. Al palato regala delicate note di miele, agrumi e frutta secca, sostenute da una bollicina finissima e da un finale persistente e raffinato.

Vinificazione e Affinamento

Il blend della 25ème Édition si compone per il 45% di Pinot Noir - di cui l'11% macerato secondo il metodo tradizionale per ottenere il colore rosato - per il 30% di Chardonnay e per il 25% di Meunier, arricchito da vini di riserva provenienti dalla ricca collezione della Maison. Il lungo riposo nelle cantine Krug, che si protrae per diversi anni, conferisce al vino carattere, profondità e la straordinaria coerenza stilistica che contraddistingue ogni edizione di Krug Rosé.

Clima

Il raccolto 2013, alla base di questa edizione, ha beneficiato di condizioni particolarmente favorevoli per i vigneti più maturi della Maison. Gli Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs, dal Sézannais e dalla Montagne de Reims hanno espresso al meglio la loro finezza agrumata e la loro eleganza cesellata, mentre le uve Meunier dell'annata hanno apportato struttura e complessità al blend finale. Un'annata generosa in Champagne, capace di offrire un frutto di qualità elevata, che rappresenta ben il 67% dell'assemblaggio complessivo di questa edizione.

La Maison

Tutto ha inizio nel 1843, quando Joseph Krug, dopo aver maturato la propria esperienza nelle cantine di Jacquesson, fonda a Reims una Maison che porta il suo nome, con l'obiettivo di produrre Champagne capaci di offrire, anno dopo anno, il massimo del piacere, indipendentemente dalle differenze climatiche di ogni vendemmia. Nasce così un metodo unico, fondato sull'assemblaggio di numerosi vini provenienti da appezzamenti diversi e da annate differenti, alcuni dei quali invecchiati fino a quindici anni, per dare vita a cuvée irripetibili. Dal 1999 Krug fa parte del gruppo LVMH, ma la filosofia della Maison resta fedele allo spirito del suo fondatore: la ricerca costante dell'eccellenza attraverso un meticoloso savoir-faire e la valorizzazione dell'individualità di ogni singolo vigneto, custodita in un'ampia biblioteca di vini di riserva che rende ogni edizione, dal Krug Grande Cuvée al Krug Rosé, un'esperienza sempre nuova e allo stesso tempo profondamente coerente con lo stile della Maison.