Nuovi Arrivi
Nuovi Arrivi
Rossi
Dai Supertuscan di Bolgheri ai Barolo delle Langhe, dall'Amarone della Valpolicella ai grandi Bordeaux e Borgogna: qui trovi i rossi delle cantine più amate d'Italia e di Francia, dalle annate giovani da bere subito ai millesimi da mettere in cantina.
Come scegliere un vino rosso
Nel 1855, per l'Esposizione Universale di Parigi, i commercianti di Bordeaux divisero i migliori château rossi in cinque livelli, i "cru". Quella classifica è cambiata una sola volta: nel 1973 Château Mouton Rothschild è passato da secondo a primo cru, dopo cinquant'anni di battaglie del barone Philippe de Rothschild.
Italia o Francia: da dove partire
In Toscana regna il Sangiovese, nel Chianti Classico e nel Brunello di Montalcino, mentre a Bolgheri nascono i tagli di Cabernet e Merlot dei Supertuscan. In Piemonte il Nebbiolo dà Barolo e Barbaresco; in Veneto l'Amarone nasce da uve lasciate appassire per mesi. In Francia, Bordeaux unisce Cabernet Sauvignon e Merlot, la Borgogna punta tutto sul Pinot Noir di singoli vigneti.
Da bere subito o da invecchiare?
Rosso di Montalcino, Bolgheri Rosso e i rossi più giovani sono pronti da subito. Brunello, Barolo e i grandi Bordeaux danno il meglio dopo diversi anni: il Brunello non può uscire prima del 1° gennaio del quinto anno dopo la vendemmia, il Barolo riposa almeno 38 mesi, di cui 18 in legno. In ogni scheda trovi l'annata e il periodo consigliato per berlo.
Cosa significano i voti
I numeri sulle bottiglie sono i punteggi dei critici, su 100: JS è James Suckling, RP Robert Parker (The Wine Advocate), WS Wine Spectator, JD Jeb Dunnuck; ci sono anche guide italiane come Gambero Rosso e AIS, con i loro simboli. Sopra i 90 punti il vino è considerato eccellente, sopra i 95 tra i migliori della sua annata.
Come servirlo
I rossi strutturati vanno serviti tra 16 e 18 °C, il Pinot Noir e i rossi più leggeri un po' più freschi, tra 14 e 16 °C. Per i vini giovani e potenti aiuta aprire la bottiglia o usare il decanter un'ora prima; per le annate vecchie il decanter serve a separare il deposito, versando piano.
Perché scegliere una magnum
Nella magnum, 1,5 litri, il vino ha meno aria in proporzione e invecchia più lentamente: per questo è il formato preferito dai collezionisti per le annate da conservare a lungo, oltre che per le tavolate.
-
TENUTE SAN GUIDO
Sassicaia 2007 - Bolgheri Sassicaia D.O.C. - Tenuta San Guido
400,00 €
2007 0.75LTANNATA CALDA
Concentrazione e generosità, già pienamente godibile -
TENUTE SAN GUIDO
Verticale Sassicaia - "2002 - 2004 - 2006 - 2007"
1.600,00 €
2002-2004-2006-2007Descrizione:
Scopri l'evoluzione del Sassicaia nelle annate 2002, 2004, 2006 e 2007 grazie a questa verticale: quattro interpretazioni di uno dei Supertuscan più celebri al mondo, firmato Tenuta San Guido, per un viaggio unico nell'eleganza e nella longevità della Bolgheri Sassicaia D.O.C.
-
ORNELLAIA
Ornellaia 2023 - Bolgheri DOC Superiore - Ornellaia
209,00 €
2023 0.75LTBolgheri DOC Superiore 2023 – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. 14,5% vol. · 18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.
-
LE MACCHIOLE
Le Macchiole Paleo 2022 - Toscana IGT - Le Macchiole
109,00 €
2022 0.75LTToscana IGT Rosso 2022 – Cabernet Franc 100%. 14% vol. · 16 mesi tra barrique nuove, tino troncoconico e anfora di gres.
-
ANTINORI
Fichimori 2025 - Salento IGT - Tormaresca - Antinori
8,60 €
2025 0.75LTUn rosso tutto da scoprire: Fichimori è il vino salentino di Tormaresca – Antinori pensato per essere servito fresco. Rubino vivace con riflessi violacei, profumi di lampone e ciliegia, fresco e beverino. Un'unicità del Salento.
