- Chardonnay 50%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 5%
- 12,50% vol
- Servire a 9/10°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Meunier 5%
- Jeroboam da 3 litri nella cassa di legno
- Almeno 60 mesi sui lieviti
Belle Epoque 2007 in Jeroboam
Una primavera calda e una fioritura precoce, un inizio d'estate piovoso e il sole di agosto: un raccolto precoce e generoso. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo, ananas e fiori, poi noci e marzapane; minerale, rotondo e setoso. In Jeroboam da 3 litri, nella cassa di legno.
Note di degustazione
Riflessi verdognoli, perlage brioso e vivace.
Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo, ananas e fiori di primavera, poi marzapane e spezie dolci.
Marcatamente minerale ma rotondo e setoso, con una persistenza lunga ed elegante.
Abbinamenti e servizio
La finezza della bollicina con la dolcezza dei crostacei.
Freschezza e mineralità per il pesce crudo.
La salinità dello Champagne incontra lo iodio del mare.
- Grande festa
- Da collezione
- Regalo importante
Gli anemoni di Émile Gallé
Nel 1902 Perrier-Jouët chiese a Émile Gallé, maestro dell'Art Nouveau, di disegnare una bottiglia: nacque il decoro con gli anemoni. Il progetto restò in archivio per decenni; la cuvée Belle Epoque arrivò con l'annata 1964, messa in vendita nel 1969, e da allora è il simbolo della Maison.
Sin dalla sua fondazione nel 1811, Perrier-Jouët si è sempre distinta nel panorama degli Champagne per eleganza e raffinatezza, producendo vini freschi e floreali, nati da cuvée di primissimo livello a forte presenza di Chardonnay. Nel corso di due secoli di storia gli Champagne Perrier-Jouët sono stati protagonisti di banchetti reali e principeschi, come quelli di Napoleone III e della regina Vittoria, divenendo le…
Tutti i vini Perrier-Jouët →Champagne AOC è la denominazione dei vini spumanti della regione francese della Champagne, prodotti con il metodo tradizionale: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino resta sui lieviti almeno 15 mesi, e almeno 3 anni per i millesimati. Gli Champagne «Vintage» o millesimati nascono da uve di una sola annata e si producono solo negli anni migliori; gli altri sono assemblaggi di più annate.
Le uve
Tocca un'uva per vedere gli altri vini fatti con quell'uva.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Champagne
- Annata
- 2007
- Formato
- 3 L
- Gradazione
- 12,5% vol
Il territorio
- Regione
- Champagne, Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Chardonnay 50%, Pinot Nero 45%, Pinot Meunier 5%
- Affinamento
- Sui lieviti per 60 mesi
- Temperatura di servizio
- 9–10 °C
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, carni bianche
- Uva
- Chardonnay
- Uva
- Pinot Nero
- Uva
- Pinot Meunier
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Clima
Vinificazione
Perrier Jouet
Sin dalla sua fondazione nel 1811, Perrier-Jouët si è sempre distinta nel panorama degli Champagne per eleganza e raffinatezza, producendo vini freschi e floreali, nati da cuvée di primissimo livello a forte presenza di Chardonnay. Nel corso di due secoli di storia gli Champagne Perrier-Jouët sono stati protagonisti di banchetti reali e principeschi, come quelli di Napoleone III e della regina Vittoria, divenendo le bevande preferite della principessa Grace di Monaco..
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Belle Epoque 2007 in Jeroboam
Foto: Olivier Dugornay / Ifremer (CC BY 4.0), Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Jean-Pierre Bazard (CC BY 4.0), Fab5669 (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
