Note Degustative
Questo Champagne si presenta con un color rosa incredibilmente delicato, promessa di eleganza.
Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa.
Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente, vivificate da una bollicina finissima.
Nel complesso, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 50% dell’assemblaggio definitivo di questa edizione di Krug Rosé.
Krug Rosé è il più anticonformista degli Champagne della Maison, pensato per avventure gastronomiche audaci. Grazie alla combinazione unica di ampiezza, profondità e grazia, si armonizza perfettamente con piatti dal sapore deciso, sostituendo con la sua vivacità ottimi vini rossi. Perfetto con fois gras, agnello, carni bianche, selvaggina, cacciagione o pietanze speziate.
Clima
Krug Rosé 25ème Édition è un assemblaggio di 28 vini di 5 annate diverse. Il più giovane è datato 2013, il più vecchio 2008. La stagione è iniziata con un inverno apparentemente infinito seguito da una primavera piovosa e fresca. Per fortuna, però, l'estate è stata calda e soleggiata segnata anche da grandinate, che hanno avuto il loro tributo nei vigneti. Tale che i vini del 2013 sono stati completi, espressivi e ricchi di sapori. Per realizzare la creazione finale di Krug Rosé, sono stati selezionati dei vini dell'anno, che includono vibranti e cesellati Chardonnay da appezzamenti della Côte des Blancs, il Sézannais e la Montagne de Reims e strutturati Meuniers da appezzamenti di Sainte Gemme, tutti questi vini sono stati miscelati con appezzamenti selezionati” riserva vini di altri 4 anni. Vini di riserva untuosi da appezzamenti nell'annata 2008 aggiungono morbidezza, mentre i vini Pinot Nero provenienti da appezzamenti in Ambonnay e Bouzy in anni diversi conferiscono intensità alla frutta e Meuniers del 2012 aggiungono struttura. In tutto le riserve dei vini della ricca riserva della casa compongono il 50% della miscela finale di questa edizione di Krug Rosé.
Krug Rose
Krug Rosé trae ispirazione dal sogno della quinta generazione della famiglia Krug di produrre uno Champagne rosé mai esistito prima e che si reinventasse ogni anno svelando un nuovo volto. Tutte le edizioni di Krug Rosé perpetuano questa tradizione.Krug Rosé affascina, poiché a tavola sostituisce un buon vino rosso con un tocco di brio. Questo Champagne è un delicato blend di vini dell’annata e vini di riserva selezionati fra l’ampia collezione della Maison, completato dal Pinot Noir macerato tradizionalmente che apporta corpo e note speziate. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce al Krug Rosé carattere ed eleganza raffinati.