- Sauvignon Blanc 100%
- 13,50% vol
- Servire a 10/12°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- 94/100 Wine Enthusiast, 92/100 Wine Spectator
- Prodotto solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie
- Sauvignon Blanc 100% su argille e calcare, senza legno
Il grande Pouilly-Fumé del Château du Nozet
Baron de L è la cuvée più importante dei Ladoucette: nasce solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie della proprietà e dal mosto della prima pressatura. Niente legno, per lasciare parlare il Sauvignon Blanc: pera, pesca bianca e un velo di pietra focaia.
Note di degustazione
Luminoso, con riflessi dorati.
Frutta matura, con pera e pesca bianca in evidenza, e un velo minerale di pietra.
Struttura rotonda e frutto fresco, tenuti in equilibrio da una mineralità decisa che accompagna il lungo finale.
Abbinamenti e servizio
Il Sauvignon e il pesce crudo: freschezza contro delicatezza.
La mineralità del Pouilly-Fumé richiama lo iodio.
Un primo di mare che chiede un bianco sapido.
- Cena di pesce
- Regalo
- Da appassionati
Il Sauvignon della Loira
La famiglia possiede il Château du Nozet, a Pouilly-sur-Loire, dal 1787. Il barone Patrick de Ladoucette ha portato i suoi vini nel mondo e ha ampliato le proprietà, con il Comte Lafond a Sancerre, sull'altra sponda della Loira. Baron de L è la sua «grande cuvée».
Una delle più famose e longeve cantine dell’intera Loira è nelle mani della famiglia Ladoucette addirittura dal XVIII secolo, dal 1787 con esattezza, anno in cui gli allora proprietari, la famiglia Comte Lafond, comprarono i terreni dalla figlia illegittima del re francese Louis XV. Nel corso degli anni il costante lavoro della famiglia ha trasformato i vini del Pouilly-Fumé in prodotti di eccelso livello…
Tutti i vini Baron de Ladoucette →Sulla riva destra della Loira, di fronte a Sancerre, attorno a Pouilly-sur-Loire: solo bianchi da Sauvignon Blanc, minerali e con note che ricordano la pietra focaia.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino bianco
- Annata
- 2019
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 13,5% vol
Il territorio
- Regione
- Loira, Francia
- Denominazione
- Pouilly-Fumé AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Sauvignon Blanc 100%
- Affinamento
- 8-10 mesi in vasche di vetro
- Temperatura di servizio
- 10–12 °C
- Abbinamento
- Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pesce crudo, Sushi
- Uva
- Sauvignon Blanc
- Uva in purezza
- Sauvignon Blanc
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Giallo paglierino: Luminoso, con riflessi dorati.
Pera, pesca bianca e pietra: Frutta matura, con pera e pesca bianca in evidenza, e un velo minerale di pietra.
Rotondo e minerale: Struttura rotonda e frutto fresco, tenuti in equilibrio da una mineralità decisa che accompagna il lungo finale.
Il vino
Baron de L è la cuvée più importante dei Ladoucette: nasce solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie della proprietà e dal mosto della prima pressatura. Niente legno, per lasciare parlare il Sauvignon Blanc: pera, pesca bianca e un velo di pietra focaia.
- 94/100 Wine Enthusiast, 92/100 Wine Spectator
- Prodotto solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie
- Sauvignon Blanc 100% su argille e calcare, senza legno
Abbinamenti
Crudo di pesce: Il Sauvignon e il pesce crudo: freschezza contro delicatezza.
Ostriche: La mineralità del Pouilly-Fumé richiama lo iodio.
Spaghetti alle vongole: Un primo di mare che chiede un bianco sapido.
Il Sauvignon della Loira
La famiglia possiede il Château du Nozet, a Pouilly-sur-Loire, dal 1787. Il barone Patrick de Ladoucette ha portato i suoi vini nel mondo e ha ampliato le proprietà, con il Comte Lafond a Sancerre, sull'altra sponda della Loira. Baron de L è la sua «grande cuvée».
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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PUNTEGGI ANNATA
94/100 Wine Enthusiast, 92/100 Wine Spectator
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Jean-Pierre Bazard (CC BY 4.0), Popo le Chien (CC BY-SA 4.0), Cjp24 (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
