- Sauvignon Blanc 100%
- 13,50% vol
- Servire a 10/12°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Sauvignon Blanc delle vigne più vecchie del Château du Nozet
- Prodotto solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie
- Sauvignon Blanc 100% su argille e calcare, senza legno
Baron de L 2022
Baron de L è la cuvée più importante dei Ladoucette: nasce solo nelle annate migliori, dalle vigne più vecchie della proprietà e dal mosto della prima pressatura. Niente legno, per lasciare parlare il Sauvignon Blanc: pera, pesca bianca e un velo di pietra focaia.
Note di degustazione
Luminoso, con riflessi dorati.
Frutta matura, con pera e pesca bianca in evidenza, e un velo minerale di pietra.
Struttura rotonda e frutto fresco, tenuti in equilibrio da una mineralità decisa che accompagna il lungo finale.
Abbinamenti e servizio
Il Sauvignon e il pesce crudo: freschezza contro delicatezza.
La mineralità del Pouilly-Fumé richiama lo iodio.
Un primo di mare che chiede un bianco sapido.
- Cena di pesce
- Regalo
- Da appassionati
Il Sauvignon della Loira
La famiglia possiede il Château du Nozet, a Pouilly-sur-Loire, dal 1787. Il barone Patrick de Ladoucette ha portato i suoi vini nel mondo e ha ampliato le proprietà, con il Comte Lafond a Sancerre, sull'altra sponda della Loira. Baron de L è la sua «grande cuvée».
Una delle più famose e longeve cantine dell’intera Loira è nelle mani della famiglia Ladoucette addirittura dal XVIII secolo, dal 1787 con esattezza, anno in cui gli allora proprietari, la famiglia Comte Lafond, comprarono i terreni dalla figlia illegittima del re francese Louis XV. Nel corso degli anni il costante lavoro della famiglia ha trasformato i vini del Pouilly-Fumé in prodotti di eccelso livello…
Tutti i vini Baron de Ladoucette →Sulla riva destra della Loira, di fronte a Sancerre, attorno a Pouilly-sur-Loire: solo bianchi da Sauvignon Blanc, minerali e con note che ricordano la pietra focaia.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino bianco
- Annata
- 2022
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 13,5% vol
Il territorio
- Regione
- Loira, Francia
- Denominazione
- Pouilly-Fumé AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Sauvignon Blanc 100%
- Affinamento
- 8-10 mesi in vasche di vetro
- Temperatura di servizio
- 10–12 °C
- Abbinamento
- Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pesce crudo, Sushi
- Uva
- Sauvignon Blanc
- Uva in purezza
- Sauvignon Blanc
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Un vino dalla qualità eccelsa ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, al naso presenta un naso delicato e fine con un ampio bouquet di frutta matura, tra cui spiccano le note di pera e pesca bianca, oltre a note terziarie avvolte da un velo minerale di pietra. In bocca impressiona subito per la struttura rotonda e la freschezza dei sentori fruttati, gustosi e intriganti, ben bilanciati dalla ferma mineralità che prosegue nel lungo finale.
Vinificazione
Il Pouilly Fumé “Baron de L” nasce dalle migliori vigne di Sauvignon Blanc coltivate del Domaine Baron De Ladoucette. La cuveè nasce dalla selezione manuale delle uve provenienti dalle vigne più antiche della proprietà. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con il controllo della temperatura. Il vino matura per 10 mesi in vasche di vetro. Un vino bianco elegante, intenso e sorprendente.
Abbinamenti
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pesce crudo, Sushi
Produttore
Baron De Ladoucette
Una delle più famose e longeve cantine dell’intera Loira è nelle mani della famiglia Ladoucette addirittura dal XVIII secolo, dal 1787 con esattezza, anno in cui gli allora proprietari, la famiglia Comte Lafond, comprarono i terreni dalla figlia illegittima del re francese Louis XV. Nel corso degli anni il costante lavoro della famiglia ha trasformato i vini del Pouilly-Fumé in prodotti di eccelso livello qualitativo, rendendoli capacissimi di rivaleggiare a testa alta con tutti i restanti migliori bianchi del mondo. Nel 1972, il Barone de Ladoucette ha ereditato i terreni originali e li ha estesi comprando appezzamenti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon, ampliando in questa maniera la secolare attività vitivinicola della famiglia.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Baron de L 2022
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Jean-Pierre Bazard (CC BY 4.0), Popo le Chien (CC BY-SA 4.0), Cjp24 (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
