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GAJA

Gaia & Rey 2021 - Chardonnay Langhe DOC - Gaja

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Scheda tecnica

Tipologia: Bianco
Annata: 2021
Formato: 0.75LT
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 10-12°C
Affinamento: 12 mesi in barrique e almeno 6 in bottiglia
Abbinamento: Primi piatti, secondi di terra
Nazione: Italia
Regione: Piemonte

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Note Degustative
Gaja & Rey 2021 Langhe Chardonnay di Angelo Gaja. Chardonnay in purezza da viti di 40 anni, fermentazione e maturazione per 12 mesi in barriques e affinamento in bottiglia per ulteriori 6. E’ vino dotato di complessità e struttura, caratteristiche derivate dalla composizione del terreno di Langa. Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia. Al naso è ricco, con note di banana e melone, ma anche anice, menta, oltre a fragranti sentori del legno. In bocca è pieno, con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da una acidità vivace ed elegante, preludio ad un finale di grande lunghezza.
La cantina Gaja, per la produzione di questo Gaja & Rey, parte da un vitigno internazionale a bacca bianca largamente coltivato in tutto il mondo, lo Chardonnay. Le uve provengono da viti la cui età media si aggira intorno ai 40 anni d’età, e, dopo essere state accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, vengono fatte fermentare in barrique. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique e, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in bottiglia.
Un vino che si abbina a formaggi stagionati, carni bianche e pesce.
Gaja
La cantina di Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, nel pieno centro vitivinicolo delle Langhe. Fin da subito si è affermata come una delle cantine simbolo della regione. Fu fondata da Giovanni Gaja e successivamente passa sotto il controllo del figlio Angelo. Quest'ultimo fin da subito ha investito nella ricerca della qualità più assoluta. Tradizione e innovazione hanno portato Gaja ad imporsi su tutto il panorama mondiale con prodotti capaci di esaltare la qualità vitivinicola del Piemonte e più in generale del made in italy nel mondo.
*Prodotto soggetto ad esclusione da promozioni attive
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