- Chardonnay 100%
- 12,5% vol
- Servire a 6/8°
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- 95/100 Robert Parker e Vinous
- Due parcelle Grand Cru, vigne con più di 50 anni
- Sei-sette anni sui lieviti, dosaggio extra brut
Minéral 2018, il Blanc de Blancs dei gessi di Agrapart
Chardonnay di vigne con più di 50 anni da due parcelle Grand Cru, Champ Bouton ad Avize e Bionnes a Cramant, su suoli molto calcarei. Sei-sette anni sui lieviti e un dosaggio extra brut: frutta bianca, arancia e mandorla tostata, noce moscata e zenzero.
Note di degustazione
Perlage sottile e persistente.
Frutta a polpa bianca, fiori, arancia, frutta esotica e mandorla tostata, con richiami di noce moscata e zenzero.
Generoso e armonioso, con una consistenza ricca e un'acidità vivace; finale calcareo.
Abbinamenti e servizio
La freschezza dello Champagne accompagna il pesce crudo senza coprirlo.
Sale e iodio con la bollicina: un classico.
La dolcezza dei crostacei e la finezza dello Champagne si richiamano.
- Da appassionati
- Aperitivo importante
- Cena di pesce
Quattro generazioni nella Côte des Blancs
Agrapart & Fils è una piccola maison di vignaioli ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, fondata da Arthur Agrapart nel 1894. Oggi la portano avanti i fratelli Pascal e Fabrice, su circa 10 ettari tra Avize, Cramant, Oger e Oiry, senza pesticidi chimici né diserbanti.
Ad Avize, nella Côte des Blancs, una famiglia di vignaioli dal 1894: Agrapart, con 7 Crus, Minéral e altri Blanc de Blancs Extra Brut. Lo Chardonnay di Avize Oggi la maison è guidata da Pascal Agrapart, che lavora le vigne senza diserbanti e fa fermentare parte dei vini in legno. I suoi Champagne sono tra i Blanc de Blancs più ricercati della nuova generazione di vignaioli. 7 Crus e Minéral 7 Crus è…
Tutti i vini Agrapart →Champagne AOC è la denominazione dei vini spumanti della regione francese della Champagne, prodotti con il metodo tradizionale: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino resta sui lieviti almeno 15 mesi, e almeno 3 anni per i millesimati. Gli Champagne «Vintage» o millesimati nascono da uve di una sola annata e si producono solo negli anni migliori; gli altri sono assemblaggi di più annate.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Champagne
- Annata
- 2018
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% vol
Il territorio
- Regione
- Champagne, Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Chardonnay 100%
- Affinamento
- Tra i 72 e 84 mesi sui lieviti
- Temperatura di servizio
- 6–8 °C
- Abbinamento
- Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
- Uva
- Chardonnay
- Uva in purezza
- Chardonnay
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Giallo dorato luminoso: Perlage sottile e persistente.
Frutta bianca, agrumi e mandorla: Frutta a polpa bianca, fiori, arancia, frutta esotica e mandorla tostata, con richiami di noce moscata e zenzero.
Ricco e teso: Generoso e armonioso, con una consistenza ricca e un'acidità vivace; finale calcareo.
Il vino
Chardonnay di vigne con più di 50 anni da due parcelle Grand Cru, Champ Bouton ad Avize e Bionnes a Cramant, su suoli molto calcarei. Sei-sette anni sui lieviti e un dosaggio extra brut: frutta bianca, arancia e mandorla tostata, noce moscata e zenzero.
- 95/100 Robert Parker e Vinous
- Due parcelle Grand Cru, vigne con più di 50 anni
- Sei-sette anni sui lieviti, dosaggio extra brut
Abbinamenti
Crudo di pesce: La freschezza dello Champagne accompagna il pesce crudo senza coprirlo.
Ostriche: Sale e iodio con la bollicina: un classico.
Scampi crudi: La dolcezza dei crostacei e la finezza dello Champagne si richiamano.
Quattro generazioni nella Côte des Blancs
Produttore
Agrapart & Fils
La Maison di Champagne Agrapart et Fils si trova nel cuore della Côte de Blancs ed è stata fondata Arthur Agrapart nel 1894. Attualemnte sono i fratelli Pascal e Fabrice a portare avanti l’azienda di famiglia con lo stesso amore e rispetto per la terra che da ben 4 generazioni li contraddistingue. In tutto l’azienda può contare su circa 10 ettari di terreno con vigneti di 35 anni, principalmente collocati a Oger, Cramant, Oiry e Avize, tutti Grand Cru della Côte des Blancs. Sia in vigna che in cantina non vengono utilizzati pesticidi chimici o diserbanti..
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
Esperienza fantastica! Confezione suprema!
Rapidità e efficienza, sia nell'acquisto online, nonché la consegna.
Ho trovato disponiblità ed un ottimo rapporto qualita/prezzo sui prodotti acquistati.
sito molto serio, preciso. Confezione preparata con massima cura.
Ottimo servizio, puntualita' della consegna e imballo perfetto
Corrisponde tutto all'ordine venditore serio e spedizione veloce
Recensioni pubblicate dai clienti su Trustpilot.
Se ti piace questo vino
Louis Roederer Champagne Cristal Rosè 2012 - Magnum - Champagne AOC - Louis Roederer - Cofanetto Millesime
1.350,00 €
Perrier-Jouët Confezione con Flute Belle Epoque 2016 - Champagne Francese - Perrier Jouet
270,00 €
Dom Pérignon Dom Pérignon Rosè Vintage 2006 - Cofanetto - Champagne Brut
430,00 €
Tutti i viniChampagne AOC Scopri la selezione →
PUNTEGGI ANNATA
95/100 Robert Parker e Vinous
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Jean-Pierre Bazard (CC BY 4.0), Olivier Dugornay / Ifremer (CC BY 4.0), Diliff (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
