- Chardonnay 100%
- 12,5% vol
- Servire a 6/8°
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- 93/100 Robert Parker e Vinous
- Due parcelle Grand Cru, vigne con più di 50 anni
- Sei-sette anni sui lieviti, dosaggio extra brut
Il Blanc de Blancs dei gessi di Avize e Cramant
Chardonnay di vigne con più di 50 anni da due parcelle Grand Cru, Champ Bouton ad Avize e Bionnes a Cramant, su suoli molto calcarei. Sei-sette anni sui lieviti e un dosaggio extra brut: frutta bianca, arancia e mandorla tostata, noce moscata e zenzero.
Note di degustazione
Perlage sottile e persistente.
Frutta a polpa bianca, fiori, arancia, frutta esotica e mandorla tostata, con richiami di noce moscata e zenzero.
Generoso e armonioso, con una consistenza ricca e un'acidità vivace; finale calcareo.
Abbinamenti e servizio
La freschezza dello Champagne accompagna il pesce crudo senza coprirlo.
Sale e iodio con la bollicina: un classico.
La dolcezza dei crostacei e la finezza dello Champagne si richiamano.
- Da appassionati
- Aperitivo importante
- Cena di pesce
Quattro generazioni nella Côte des Blancs
Agrapart & Fils è una piccola maison di vignaioli ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, fondata da Arthur Agrapart nel 1894. Oggi la portano avanti i fratelli Pascal e Fabrice, su circa 10 ettari tra Avize, Cramant, Oger e Oiry, senza pesticidi chimici né diserbanti.
Ad Avize, nella Côte des Blancs, una famiglia di vignaioli dal 1894: Agrapart, con 7 Crus, Minéral e altri Blanc de Blancs Extra Brut. Lo Chardonnay di Avize Oggi la maison è guidata da Pascal Agrapart, che lavora le vigne senza diserbanti e fa fermentare parte dei vini in legno. I suoi Champagne sono tra i Blanc de Blancs più ricercati della nuova generazione di vignaioli. 7 Crus e Minéral 7 Crus è…
Tutti i vini Agrapart →Champagne AOC è la denominazione dei vini spumanti della regione francese della Champagne, prodotti con il metodo tradizionale: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino resta sui lieviti almeno 15 mesi, e almeno 3 anni per i millesimati. Gli Champagne «Vintage» o millesimati nascono da uve di una sola annata e si producono solo negli anni migliori; gli altri sono assemblaggi di più annate.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Champagne
- Annata
- 2017
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% vol
Il territorio
- Regione
- Champagne, Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Chardonnay 100%
- Affinamento
- Tra i 72 e 84 mesi sui lieviti
- Temperatura di servizio
- 6–8 °C
- Abbinamento
- Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
- Uva
- Chardonnay
- Uva in purezza
- Chardonnay
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Giallo dorato luminoso: Perlage sottile e persistente.
Frutta bianca, agrumi e mandorla: Frutta a polpa bianca, fiori, arancia, frutta esotica e mandorla tostata, con richiami di noce moscata e zenzero.
Ricco e teso: Generoso e armonioso, con una consistenza ricca e un'acidità vivace; finale calcareo.
Il vino
Chardonnay di vigne con più di 50 anni da due parcelle Grand Cru, Champ Bouton ad Avize e Bionnes a Cramant, su suoli molto calcarei. Sei-sette anni sui lieviti e un dosaggio extra brut: frutta bianca, arancia e mandorla tostata, noce moscata e zenzero.
- 93/100 Robert Parker e Vinous
- Due parcelle Grand Cru, vigne con più di 50 anni
- Sei-sette anni sui lieviti, dosaggio extra brut
Abbinamenti
Crudo di pesce: La freschezza dello Champagne accompagna il pesce crudo senza coprirlo.
Ostriche: Sale e iodio con la bollicina: un classico.
Scampi crudi: La dolcezza dei crostacei e la finezza dello Champagne si richiamano.
Quattro generazioni nella Côte des Blancs
Agrapart & Fils è una piccola maison di vignaioli ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, fondata da Arthur Agrapart nel 1894. Oggi la portano avanti i fratelli Pascal e Fabrice, su circa 10 ettari tra Avize, Cramant, Oger e Oiry, senza pesticidi chimici né diserbanti.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
Esperienza fantastica! Confezione suprema!
Rapidità e efficienza, sia nell'acquisto online, nonché la consegna.
Ho trovato disponiblità ed un ottimo rapporto qualita/prezzo sui prodotti acquistati.
sito molto serio, preciso. Confezione preparata con massima cura.
Ottimo servizio, puntualita' della consegna e imballo perfetto
Corrisponde tutto all'ordine venditore serio e spedizione veloce
Recensioni pubblicate dai clienti su Trustpilot.
Se ti piace questo vino
Perrier-Jouët Blanc de Blancs Belle Epoque 2012 - Champagne Brut - Cassa Legno - Perrier-Jouët
490,00 €
Dom Pérignon Dom Pérignon 2ème Plenitude P2 2004 - Champagne Brut
575,00 €
Perrier-Jouët Blason Rosé - Champagne Brut - Astuccio - Perrier-Jouët
84,90 €
Tutti i viniChampagne AOC Scopri la selezione →
PUNTEGGI ANNATA
93/100 Robert Parker e Vinous
Foto: Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), Jean-Pierre Bazard (CC BY 4.0), Olivier Dugornay / Ifremer (CC BY 4.0), Diliff (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons
