- Sangiovese 100%
- 15% vol
- Servire a 18/20°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- Sangiovese 100% di San Casciano in Val di Pesa
- Gran Selezione: il gradino più alto della piramide del Chianti Classico
- Magnum da 1,5 litri
Villa Cigliano 2020, la Gran Selezione di San Casciano
Sangiovese in purezza dalla zona di San Casciano in Val di Pesa, su argille, calcari, sabbie e ghiaie. Fermentazione in acciaio, malolattica in legno, qualche mese in barrique e circa 18 mesi in bottiglia. Ciliegia, marasca e prugna, cacao e sandalo; ricco e avvolgente, con tannini fitti e dolci e un finale di cioccolato fondente, cannella e liquirizia.
Note di degustazione
Colore vivo e luminoso.
Ciliegia, marasca, prugna e susina matura, cacao e note balsamiche di sandalo.
Ingresso ricco, ottima freschezza e tannini fitti e dolci; ritornano cioccolato fondente, cannella e liquirizia.
Abbinamenti e servizio
Il tannino pulisce il grasso della carne alla brace.
La freschezza del Sangiovese regge i ragù di selvaggina.
Sapidità contro sapidità: un classico toscano.
- Cena importante
- Regalo
- Da cantina
- Pranzo della domenica
San Casciano in Val di Pesa
Villa Cigliano è il Chianti Classico Gran Selezione degli Antinori dalla zona di San Casciano in Val di Pesa, sulle colline dolci tra Firenze e il Chianti, con un clima continentale e suoli di argilla, calcare, sabbia e ghiaia. La Gran Selezione è il gradino più alto della piramide del Chianti Classico.
La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il…
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- Riserva
- Annata
Il gradino più alto del Chianti Classico: solo uve dei vigneti dell'azienda, almeno 30 mesi di affinamento (di cui 3 in bottiglia) e Sangiovese almeno all'80%, quota che sale al 90% dal 2027.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Vino rosso
- Annata
- 2020
- Formato
- 1,5 L
- Gradazione
- 15% vol
Il territorio
- Regione
- Toscana, Italia
- Denominazione
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Sangiovese 100%
- Affinamento
- Botti di rovere e 18 mesi di bottiglia
- Temperatura di servizio
- 18–20 °C
- Abbinamento
- Primi di Terra
- Uva
- Sangiovese
- Uva in purezza
- Sangiovese
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Rosso rubino: Colore vivo e luminoso.
Ciliegia, prugna e sandalo: Ciliegia, marasca, prugna e susina matura, cacao e note balsamiche di sandalo.
Ricco e avvolgente: Ingresso ricco, ottima freschezza e tannini fitti e dolci; ritornano cioccolato fondente, cannella e liquirizia.
Il vino
Sangiovese in purezza dalla zona di San Casciano in Val di Pesa, su argille, calcari, sabbie e ghiaie. Fermentazione in acciaio, malolattica in legno, qualche mese in barrique e circa 18 mesi in bottiglia. Ciliegia, marasca e prugna, cacao e sandalo; ricco e avvolgente, con tannini fitti e dolci e un finale di cioccolato fondente, cannella e liquirizia.
- Sangiovese 100% di San Casciano in Val di Pesa
- Gran Selezione: il gradino più alto della piramide del Chianti Classico
- Magnum da 1,5 litri
Abbinamenti
Bistecca alla fiorentina: Il tannino pulisce il grasso della carne alla brace.
Pappardelle al cinghiale: La freschezza del Sangiovese regge i ragù di selvaggina.
Pecorino toscano stagionato: Sapidità contro sapidità: un classico toscano.
San Casciano in Val di Pesa
Produttore
Villa del Cigliano
Villa del Cigliano, situata tra le morbide colline di San Casciano in Val di Pesa, in provincia di Firenze, è un luogo da sempre legato alla famiglia; è qui che generazioni di Antinori sono nati e vissuti a partire dal 1546, anno in cui Alessandro di Niccolò Antinori divenne proprietario dell’edificio. Villa del Cigliano è il simbolo della storia, dell’identità e della continuità familiare; è qui, in un certo senso, dove tutto è iniziato, dove la famiglia Antinori ha iniziato a percorrere i primi passi nell’ambito vitivinicolo. Villa del Cigliano esprime gli stessi valori e sentimenti nati nel 1928 con Niccolò Antinori con il “Villa”. Per questo è rappresentata in etichetta del Villa Antinori, il vino simbolo di Casa Antinori..
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Villa Cigliano 2020, la Gran Selezione di San Casciano
Foto: Microsoikos (pubblico dominio), Luistxo (CC BY-SA 3.0), Valentina Ceccatelli (CC BY-SA 4.0), Sailko (CC BY-SA 4.0) – Wikimedia Commons
