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Note Degustative
Dal colore rosso rubino molto intenso, Lux vitis 2018 si distingue al naso per la presenza di intensi aromi di frutta nera, in particolare di ribes e mora che uniti a note balsamiche e di pepe nero vanno a comporre un bouquet decisamente complesso. Al palato l’attacco è morbido ed avvolgente, il vino si espande mostrando la sua elegante
struttura, bilanciata da una vibrante freschezza e da morbidi tannini. Il finale, lungo e persistente fa percepire un notevole potenziale di invecchiamento.
Clima
La stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno freddo e piovoso con alcuni episodi nevosi a fine febbraio che hanno permesso di compensare il cospicuo deficit idrico dell’anno precedente. La primavera è stata lievemente instabile, con piogge più frequenti rispetto alla norma e temperature miti che hanno consentito uno sviluppo vegetativo rapido ed ottimale. I mesi estivi sono stati segnati da temperature non eccessivamente alte e con piogge deboli ma ben diffuse durante tutto il periodo, che hanno favorito uno sviluppo lento e regolare delle fasi di maturazione delle uve. L’irraggiamento solare e il conseguente aumento delle temperature del mese di settembre hanno promosso uno straordinario potenziale fenolico e un rapporto zuccheri/acidità equilibrato. La raccolta è avvenuta il 28 settembre..
Vinificazione
A queste uve abbiamo unito una piccola parte di uve Sangiovese per arricchirne il carattere. Il lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese per 24 mesi ne ha esaltato ulteriormente l'eleganza.
Frescobaldi
Nessun,altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Marchesi Frescobaldi. Una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni e da ben 700 anni alla produzione di grandi vini, con il costante obiettivo di essere il più prestigioso produttore toscano. Una realtà che da sempre crede nel rispetto del territorio, punta sull'eccellenza delle proprie uve, investe in comunicazione e nella professionalità delle risorse umane senza mai dimenticare il rispetto della tradizione e l,apertura alla ricerca e alla sperimentazione. Nel 1855, per primi in Toscana, piantano il cabernet sauvignon, il merlot, il pinot nero e lo chardonnay, nelle tenute di Nipozzano e di Pomino. Nel 1894 costruiscono a Pomino, località non lontana da Firenze, la prima cantina italiana capace di sfruttare la naturale gravità per il travaso dalle botti e si distinguono, nello stesso periodo, per l,introduzione del "vigneto specializzato". Nel 1989 acquistano la tenuta di Castelgiocondo a Montalcino e nel 1995 inaugurano la Tenuta Luce della Vite a Montalcino, cui si aggiunge nel 2000 la Tenuta Conti Attems in Friuli. Ultimi luminosi progetti riguardano il controllo della Tenuta dell'Ornellaia a Bolgheri nel 2005, e nel 2011 l'inaugurazione della modernissima cantina dell'Ammiraglia in Maremma. Tutti i vini etichettati 'Marchesi Frescobaldi' nascono dalla passione, dall'esperienza, dall'abilità e dall'amore per un territorio eletto, la Toscana, divenuto la culla ideale di vini di altissima qualità. Con una superficie vitata che, al momento, complessivamente sfiora i mille ettari, e con una produzione annua che si aggira intorno ai sette milioni di bottiglie, dalla zona del Chianti a quella del Pomino, da Montalcino alla Maremma, la perfetta conoscenza dell'ambiente e l'unicità dei terroir permettono di garantire una costante qualità e una spiccata personalità dei vini, tutti - nessuno escluso - eccezionali. Etichette, quelle della "Marchesi Frescobaldi", eleganti e armoniche, equilibrate e coinvolgenti, emozionanti e uniche.
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