Blanc de Blancs Belle Epoque 2004 - Champagne Brut - Astuccio - Perrier-Jouët

ASPETTO Chiaro e brillante. Opalescente con accenni di verde e un perlage persistente. NASO Aromi delicati; eppure, generosi avvolgono il naso, dai fiori di lillà ai frutti bianchi come pesca e pompelmo. Accenni di arancia candita, vaniglia e crema conferiscono una ricchezza delicata al bouquet di aromi. PALATO L'attacco è fresco, audace e coinvolgente. In bocca si apre con dinamicità e delicatezza, seducendo il palato con la sua magnifica persistenza. Espressione magistrale e purissima dello stile della Maison, la cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 è il risultato di un anno ricco di contrasti. A un inverno gelido e a una primavera costellata da abbondanti gelate, ha fatto seguito una primavera in cui le temperature hanno iniziato a risalire solo a maggio e all'inizio di giugno. Tornate nuovamente fresche verso la fine del mese, hanno prolungato il periodo della fioritura di quasi due settimane. Dopo un mese di luglio asciutto e moderatamente caldo, agosto ha portato con sé un nuovo periodo fresco. A questo, fortunatamente, sono seguite le miti temperature settembrine: il risultato sono uve contraddistinte da un equilibrio perfetto di zuccheri e acidità.