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Belle Epoque 2015 - Champagne Francese - Perrier Jouet

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Scheda tecnica

Tipologia: Champagne

Annata: 2015

Formato: 0.75LT

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%

Gradazione: 12,50%

Temperatura Servizio: 10/12°C

Affinamento: Sui lieviti per 60 mesi

Abbinamento: Pesce, crostacei, carni bianche

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Note Degustative

Un oro pallido, limpido e luminoso, come il sole nascente. Delicati aromi di frutta – pesca rampicante e pera affogata – e fiori di tiglio e biancospino creano un bouquet unico e delicato. La bocca Note di succosa pesca di vite conferiscono una consistenza fine, completata da pera cotta e rabarbaro.

Clima

Dopo un inverno mite e relativamente piovoso, il 2015 è stato caratterizzato da una siccità che si è manifestata a partire da metà maggio e da una rapida fioritura un mese dopo. Come la primavera, il mese di luglio è stato particolarmente secco, con temperature record. Abbondanti precipitazioni hanno abbassato le temperature a partire dal 15 agosto, consentendo lo sviluppo delle uve. Tutte le condizioni sono state riunite per ottenere delle uve sane e a maturità perfetta per la vendemmia, iniziata l'8 settembre, con un tempo asciutto..

Fernando Laposse

Nel 2023, Maison Perrier-Jouët continua a sottolineare la necessità di (ri)pensare il nostro rapporto con la natura attraverso la sua nuova partnership creativa con Fernando Laposse. L'artista e designer messicano condivide la visione della Maison di un mondo in cui tutte le specie, compresa l'umanità, abbiano la stessa importanza. Dalla collaborazione tra tutte queste forme di vita possono emergere potenziali soluzioni ai problemi ambientali affrontati dalle nostre società, offrendo la prospettiva di un futuro migliore..

Perrier Jouet

Sin dalla sua fondazione nel 1811, Perrier-Jouët si è sempre distinta nel panorama degli Champagne per eleganza e raffinatezza, producendo vini freschi e floreali, nati da cuvée di primissimo livello a forte presenza di Chardonnay. Nel corso di due secoli di storia gli Champagne Perrier-Jouët sono stati protagonisti di banchetti reali e principeschi, come quelli di Napoleone III e della regina Vittoria, divenendo le bevande preferite della principessa Grace di Monaco..