Nuovi Arrivi
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Rossi
Dai Supertuscan di Bolgheri ai Barolo delle Langhe, dall'Amarone della Valpolicella ai grandi Bordeaux e Borgogna: qui trovi i rossi delle cantine più amate d'Italia e di Francia, dalle annate giovani da bere subito ai millesimi da mettere in cantina.
Come scegliere un vino rosso
Nel 1855, per l'Esposizione Universale di Parigi, i commercianti di Bordeaux divisero i migliori château rossi in cinque livelli, i "cru". Quella classifica è cambiata una sola volta: nel 1973 Château Mouton Rothschild è passato da secondo a primo cru, dopo cinquant'anni di battaglie del barone Philippe de Rothschild.
Italia o Francia: da dove partire
In Toscana regna il Sangiovese, nel Chianti Classico e nel Brunello di Montalcino, mentre a Bolgheri nascono i tagli di Cabernet e Merlot dei Supertuscan. In Piemonte il Nebbiolo dà Barolo e Barbaresco; in Veneto l'Amarone nasce da uve lasciate appassire per mesi. In Francia, Bordeaux unisce Cabernet Sauvignon e Merlot, la Borgogna punta tutto sul Pinot Noir di singoli vigneti.
Da bere subito o da invecchiare?
Rosso di Montalcino, Bolgheri Rosso e i rossi più giovani sono pronti da subito. Brunello, Barolo e i grandi Bordeaux danno il meglio dopo diversi anni: il Brunello non può uscire prima del 1° gennaio del quinto anno dopo la vendemmia, il Barolo riposa almeno 38 mesi, di cui 18 in legno. In ogni scheda trovi l'annata e il periodo consigliato per berlo.
Cosa significano i voti
I numeri sulle bottiglie sono i punteggi dei critici, su 100: JS è James Suckling, RP Robert Parker (The Wine Advocate), WS Wine Spectator, JD Jeb Dunnuck; ci sono anche guide italiane come Gambero Rosso e AIS, con i loro simboli. Sopra i 90 punti il vino è considerato eccellente, sopra i 95 tra i migliori della sua annata.
Come servirlo
I rossi strutturati vanno serviti tra 16 e 18 °C, il Pinot Noir e i rossi più leggeri un po' più freschi, tra 14 e 16 °C. Per i vini giovani e potenti aiuta aprire la bottiglia o usare il decanter un'ora prima; per le annate vecchie il decanter serve a separare il deposito, versando piano.
Perché scegliere una magnum
Nella magnum, 1,5 litri, il vino ha meno aria in proporzione e invecchia più lentamente: per questo è il formato preferito dai collezionisti per le annate da conservare a lungo, oltre che per le tavolate.
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ORNELLAIA
Ornellaia 2016 - " La Tensione " - Bolghieri Doc - Magnum -...
700,00 €
2016 1.5LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 98 / 100 James Suckling 2016 98 / 100 Veronelli 2016 97 / 100 -
ANTINORI
Solaia 2015 - Toscana Rosso IGT - Antinori
500,00 €
2015 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2015 100 / 100 James Suckling 2015 100 / 100 -
GAJA
Sperss 2011 - Langhe DOCG - Gaja
350,00 €
2011 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2011 95/100 Falstaff Magazin 2011 94/100 James Suckling 2011 94/100 -
GAJA
Darmagi 2004 - Langhe DOC - Gaja
275,00 €
2004 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Falstaff Magazin 2004 93/100 Wine Spectator 2004 91/100 -
DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI
La Tache 2016 - Domaine de la Romanée-Conti
7.000,00 €
2016 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 98/100 -
DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI
La Tache 2017 - Domaine de la Romanée-Conti
6.500,00 €
2017 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2017 96/100 -
ANTINORI
Tignanello 2017 - Toscana IGT - Magnum - Antinori
510,00 €
2017 1.5LTPremi e riconoscimenti annata
James Suckling 2017 96 / 100 Wine Advocate (RP) 2017 96 / 100 Premi e riconoscimenti altre annate
Vitae AIS 2015 4 Viti Bibenda 2015 5 Grappoli Vitae AIS 2014 4 Viti Gambero Rosso 2013 3 Bicchieri -
CHÂTEAU CHEVAL BLANC
Château Cheval Blanc 2016 - Saint-Emilion AOC - Cassa Legno -...
2.750,00 €
2016 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 100 / 100 Antonio Galloni 2016 98 / 100 James Suckling 2016 99 / 100 -
CHÂTEAU HAUT-BRION
Château Haut Brion 2016 - Pessac Léognan AOC - Cassa Legno -...
1.000,00 €
2016 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 100 / 100 James Suckling 2016 100 / 100 Antonio Galloni 2016 100 / 100 -
CHÂTEAU MARGAUX
Château Margaux 2016 - Margaux AOC - Cassa Legno - Château...
1.250,00 €
2016 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 99/100 -
TENUTA MASSETO
Masseto 2016 - Toscana IGT Rosso - Tenuta Masseto
1.500,00 €
2016 0.75LTPremi e riconoscimenti annata
Robert Parker 2016 100 / 100 James Suckling 2016 100 / 100 Antonio Galloni 2016 100 / 100 Premi e riconoscimenti altre annate
Robert Parker 2015 100 / 100 Falstaff Magazin 2015 100 / 100 Jancis Robinson 2015 18 / 20 -
