- Pinot Nero 68%, Chardonnay 32%
- 12,5% vol
- Servire a 8/10°C
- Imballo antiurto
- Pagamento sicuro
- Spedizione veloce
- 96/100 James Suckling, 95/100 Wine Enthusiast, 94/100 Wine Spectator
- Pinot Noir 68% e Chardonnay 32%
- Nel suo astuccio: pronto da regalare
Il millesimato di Louis Roederer, annata 2016
Un'annata di forti contrasti: primavera fresca e umida, estate secca e calda con un'ondata di calore a fine agosto, vendemmia asciutta dal 15 settembre. Pinot Noir 68% fruttato e serico, Chardonnay 32% cesellato e salino: ciliegia, ribes, agrumi canditi e nocciola, poi gesso.
Note di degustazione
Effervescenza finissima, regolare e dinamica.
Tostato e polveroso: frutti rossi come ciliegia e ribes, agrumi canditi, nocciola e torrefazione; poi gesso e pietra calcarea.
Succoso e cremoso, con pesca noce matura e bollicina serica; finale lungo, granuloso e salino.
Abbinamenti e servizio
Il produttore lo consiglia con una tartare di gamberi.
La cucina di mare con uno Champagne ricco.
Versatile anche con carni bianche delicate.
- Regalo importante
- Anniversario
- Cena importante
Una maison di famiglia dal 1776
Louis Roederer nasce a Reims nel 1776 e prende il nome da Louis Roederer, che la ereditò nel 1833. È ancora indipendente e guidata dalla famiglia, e coltiva in proprio gran parte delle uve che usa, nei grand cru e premier cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.
Roederer è una delle storiche e più prestigiose maison di Champagne, un nome conosciuto e stimato in tutto il mondo per etichette di eccellente valore, tra cui il celebre Cristal, vero e proprio astro intramontabile, paradigma di lusso, qualità e ricchezza. Venne fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, nello stesso anno in cui nascevano gli Stati Uniti d’America. Nel corso dei secoli questa maison si è sempre…
Tutti i vini Louis Roederer →Champagne AOC è la denominazione dei vini spumanti della regione francese della Champagne, prodotti con il metodo tradizionale: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino resta sui lieviti almeno 15 mesi, e almeno 3 anni per i millesimati. Gli Champagne «Vintage» o millesimati nascono da uve di una sola annata e si producono solo negli anni migliori; gli altri sono assemblaggi di più annate.
Scheda tecnica
Il vino
- Tipologia
- Champagne
- Annata
- 2016
- Formato
- 0,75 L
- Gradazione
- 12,5% vol
Il territorio
- Regione
- Champagne, Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
In cantina e a tavola
- Vitigni
- Pinot Nero 68%, Chardonnay 32%
- Affinamento
- Almeno 36 mesi sui lieviti
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Abbinamento
- Secondi di Pesce, Formaggi
- Uva
- Chardonnay
- Uva
- Pinot Nero
Descrizione, vinificazione e annata
Note Degustative
Brillante tonalità dorata. Effervescenza finissima, regolare e dinamica. Bouquet finemente tostato e polveroso nel quale si mescolano frutti rossi, dolci e succosi (spuma di confettura di ciliegie burlat e ribes), agrumi canditi, tostati e frutta secca (nocciola) con delicate note di torrefazione. Una breve aerazione porta alla luce note più minerali di gesso e di pietra calcarea. Palato complesso, generoso e caleidoscopico. È annunciato da un involucro succoso e cremoso nel quale si ritrova il frutto maturo, la pesca noce. Sembra di mordere il frutto! Le bollicine, cremose e seriche, sfiorano delicatamente il palato e la lingua per esaltare e allungare la materia cremosa con una sensazione ricca e trasparente. Si percepisce un senso di compiutezza insieme ad alcuni elementi minerali e strutturati, sostenuti da note speziate, boisé, talcate, quasi canforate. Il finale è lungo, granuloso, salino e sapido.
Clima
L'annata 2016 è stata caratterizzata da variazioni climatiche particolarmente marcate: dopo una primavera fresca e umida, piuttosto tardiva, l’estate è stata secca e calda, segnata da un’ondata di calore estremo a fine agosto, seguita da tempo asciutto e soleggiato nel periodo della vendemmia, che ha favorito la maturazione delle uve. In queste condizioni aride e soleggiate i Pinot noir hanno prosperato e il caldo ha conferito loro un carattere intensamente fruttato e una struttura serica. Gli Chardonnay non sono da meno, con uno stile più classico, cesellato e salino. Vendemmia dal 15 settembre al 1° ottobre 2016.
Abbinamenti
Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.
Produttore
Maison Louis Roederer
Roederer è una delle storiche e più prestigiose maison di Champagne, un nome conosciuto e stimato in tutto il mondo per etichette di eccellente valore, tra cui il celebre Cristal, vero e proprio astro intramontabile, paradigma di lusso, qualità e ricchezza. Venne fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, nello stesso anno in cui nascevano gli Stati Uniti d'America. Nel corso dei secoli questa maison si è sempre distinta per espressioni inimitabili, affrontando con slancio anche i periodi bui delle sue guerre mondiali. Dopo oltre due secoli e messo di storia gli Champagne Roederer sono rimasti un simbolo di eccellenza e la maison, guidata tuttora dai discendenti diretti del fondatore, si distingue fieramente come una delle ultime grandi maison rimaste a gestione familiare indipendente. I vigneti di proprietà della famiglia Roedere si estendono per 240 ettari nella Vallée de la Marne e comprendono esclusivamente Grands e Premiers Crus, per un totale di 410 appezzamenti. Con la coscienza che grandi etichette possano nascere solo dalla terra e da una cura scrupolosa dei vigneti, la maison è sempre più in linea coi principi dell'agricoltura biodinamica, approfondendo lo studio delle biodiversità e preservando l'originalità di ogni appezzamento. Assemblaggi molto equilibrati in cantina e lunghi tempi di riposo e maturazione sono gli altri due ingredienti su cui si fonda l'eccellenza degli champagne Roederer. L'attuale chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon ha contribuito in maniera magistrale, negli ultimi anni, a valorizzare al massimo le enormi potenzialità a disposizione, dando vita ad etichette millesimate destinate a fare storia e ad essere imitati nei decenni a venire. La Maison Louis Roederer è inoltre universalmente nota per aver creato, assieme ad altre cuvée di prestigio, il leggendario Cristal, un'etichetta in bottiglia di vetro trasparente a fondo piatto che contiene, anno dopo anno, la riproposizione della cuvée creata appositamente per lo Zar Alessandro II nel 1876. Da allora questo Roderer Champagne è simbolo di lusso ed eleganza, ponendosi ai vertici dell'enologia mondiale.
Eccellente: 4,5 su 5 da 128 recensioni
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Recensioni pubblicate dai clienti su Trustpilot.
Foto: Olivier Dugornay / Ifremer (CC BY 4.0), Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0), G.Garitan (CC BY-SA 3.0) – Wikimedia Commons


